4月10日上午，2023中原農(nóng)谷預(yù)制菜國際博覽會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在新鄉(xiāng)開幕。作為論壇的重要環(huán)節(jié)，2022（首屆）河南預(yù)制菜年度評選頒獎儀式現(xiàn)場舉行。正大食品企業(yè)（洛陽）有限公司小酥肉、黑椒豬排榮獲2022年度河南預(yù)制菜爆款單品。

　　2022年初，為更好展示河南預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展成果，擴(kuò)大市場影響力，推動河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省商務(wù)廳指導(dǎo)，河南省食品工業(yè)協(xié)會、大河財立方聯(lián)合推出了“2022（首屆）河南預(yù)制菜年度評選”活動，經(jīng)由初審、線上投票、線下評審三大環(huán)節(jié)評選PK之后，***終有33款預(yù)制菜品入選2022年度河南預(yù)制菜爆款單品，洛陽正大小酥肉、黑椒豬排成功入選。

　　洛陽正大是集生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、肉食品精深加工、副產(chǎn)品綜合利用、冷鏈物流、連鎖專賣、科研開發(fā)為一體的綜合性食品加工企業(yè)。幾年來一直致力于預(yù)制菜的研發(fā)和推廣，重點(diǎn)在豬肉調(diào)理制品和廚房產(chǎn)品工業(yè)化方面進(jìn)行研發(fā)，引領(lǐng)國內(nèi)豬肉調(diào)制食品研究發(fā)展方向，聯(lián)合多家企業(yè)共同發(fā)起中國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。圍繞廚房工業(yè)化的發(fā)展需要，開發(fā)了調(diào)理預(yù)制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列產(chǎn)品，贏得市場和客戶的認(rèn)可。

　　此次榮獲2022年度河南預(yù)制菜爆款單品，是對公司過去工作的認(rèn)可，更是對下一步工作的激勵，洛陽正大將結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求，緊盯預(yù)制菜風(fēng)口，抓住預(yù)制菜風(fēng)口產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，不斷推出適銷對路的新產(chǎn)品，把預(yù)制菜產(chǎn)品做得更好，為區(qū)域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。